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C'est à deux pas de la mairie de Paris, dans le quartier des Halles, que Jean Christiansen s'est installé. Ce chef, d'origine norvégienne, a été formé dans les plus grandes maisons.
Le restaurant, situé à l'étage, vous offre une ambiance contemporaine au design sobre et élégant et aux tables bien espacées.
Dans les assiettes, Jean maximise les parfums en mêlant avec talent les différents produits dans une carte qui évolue au gré des saisons. Vous y découvrirez ainsi le gaspacho de melon à l'orange, la tarte feuilletée de cabillaud ou encore la banane fressinette caramélisée
En rez de chaussée, l'ambiance y est plus bistrot et vous pourrez y déguster sur le pouce les assiettes gourmandes ou déguster quelques tapas.
Originalité du lieux : son fumoir parfaitement ventilé, véritable lieux de dégustation de cigares.
L'été une petite terrasse est disponible pour profiter des beaux jours.
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Cuisine : Gastronomique |
Gamme de prix : 46-60 € |
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Référencé dans :
GaultMillau -- Michelin --
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Adresse complète :
49 rue Berger
75001 PARIS 01 |
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métro : Louvre - Rivoli |
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Horaires d'ouverture :
Déjeuner de 12:00 à 14:30 - Dîner de 19:30 à 23:00 |
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Fermetures hebdomadaires :
les Samedis midi et les Dimanches
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